Unsere Schülerfirma Pallas Café hatte von der Senatskanzlei den Auftrag für das Catering beim diesjährige Staatsrätetreffen bekommen.

Einmal im Jahr treffen sich alle aktiven und nicht mehr aktiven Bremer Staatsräte. Ihr diesjähriger Ausflug führte sie am 27. April 2009 in die Schulgeschichtliche Sammlung.

Dort wurden sie von unserer Schülerfirma bewirtet. Das bedeutete, die Speisen herzurichten, z.T. selbst zu kochen und zu servieren.

Die Menüfolge:

Bremer Heringsalat
Brot mit Schmalz

Schusterpastete
Pluckte Finken

Feines Weindessert
Limburger Käse mit Kompott von Birnen
Bremer Rote Grütze und Mandelmilch

Süßes zum Kaffee

Unsere Gäste an diesem Abend zeigten sich mehr als zufrieden mit uns ...